世界の絶滅危惧食

英国BBCのジャーナリストが
世界中で「絶滅」の危機に瀕する
数々の食文化を紹介し、
その物語をひもとく。
カヴァーは特色インキを使用し、5色刷り

著者：ダン・サラディーノ
訳者：梅田智世
発行日：2022年11月30日
発行所：河出書房新社
判型：四六判変型
製本：並製

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